viernes, 29 de junio de 2018

Alergias e intolerancias alimentarias

En la actualidad, es frecuente encontrar niños con alguna alergia o intolerancia a algún alimento. Pero a pesar de que cada vez hay más casos, aun hay personas que dudan entre ambas afecciones.
- Alergia alimentaria:
Es una reacción que se produce en el cuerpo cuando este interpreta, erróneamente, que lo que ingerimos es dañino para nuestro organismo. Para luchar contra esa "amenaza", el sistema inmunitario fabrica inmunoglobulina, sustancia encargada de luchar contra los patógenos que entran en nuestro cuerpo que provoca la liberación de histamina. Esta última, resumiendo, es la causa de los síntomas de la reacción alérgica.

miércoles, 27 de junio de 2018

Helado de yogur y melocotón

¡¡Hola!! ¿Qué tal va esta calurosa semana? Aquí en Madrid estamos sobre los 40º...y no bajamos de los 30º ni de noche. Esta siendo un comienzo de verano insoportable, y hasta #minigatita está comiendo menos (normal...). El domingo no quería ni biberones, ni yogures ni nada de nada, hasta que se me ocurrió prepararle un helado, total, no tenía nada que perder, ¿no?😅Y al final, fue todo un éxito, tanto que con lo que quedó me tuve que apañar para hacer la foto jajaja. No le hace justicia, pero como os he dicho, niña con hambre + calor + Madrid...
Ya veréis que fácil. Yo la hago con la heladera, pero si no tenéis, con meter la mezcla final al congelador y remover cada 30-40 minutos unas 4 veces, el resultado es casi igual. Es una opción muy sana para los peques. Yo lo hago sin azúcar y con yogur natural para ella, pero podéis ponerle azúcar, y añadir la fruta que más o guste, incluso con trocitos de galleta y mermelada de fresas tenéis un helado de cheesecake genial!🍨

lunes, 25 de junio de 2018

El tabú de la madre feliz

Hace unas semanas, tras una MUY mala noche, publiqué en Instagram una fotografía con un texto que resumía como siento la maternidad y, al contrario de lo que esperaba, muchas madres se sintieron identificadas con mi mensaje.

A por el segundo café del día 💪 Luna día a día me ha puesto la maternidad muy fácil, tanto que soy defensora de que es una experiencia preciosa, que me ha cambiado la vida y que no me he arrepentido de nada en este año. Pero como todo en la vida, no valen las medias tintas. Hay noches malas, muy malas, como la de hoy, en las que no pegas ojo y no hay suficiente café en el mundo...pero que se duerma agarrada a mi dedo ya me compensa 1 y 1000 noches así. Pero eso es a MI, cada mujer es diferente. No me creé expectativas sobre la maternidad antes convertirme en madre, y puede que por eso la vivo así.Hay mujeres que quizas se creyeron todo lo bonito y que nunca oyeron "lo malo" (o pensaron que no sería para tanto, si no la gente no repetiría) y ahora se sienten engañadas. OS ENTIENDO, pero entended vosotras, y respetad, que a mi la maternidad me hace FELIZ. #maternidad #materbidadreal #cafe #mascafeporfavor #blogger #amimegustasermadre #mipequeñamehacefeliz #susonrisamebasta #sueñoyalergiaporque? #deunoenunoporfavor #mariposas #butterfly #tazaprimark #locadelasmariposas #morecoffee #coffeplease
Una publicación compartida de Casandra Patiño (@casandra_patino89) el

viernes, 22 de junio de 2018

Higiene dental 0-3 años

El martes por la mañana estuve mirándole la boca a #minigatita. Llevaba días jugando con el chupete mordiéndolo con las encías laterales, babeando mucho y mordiéndose los pulgares. Este era el motívo...
Hacía una semana que le habíamos puesto las vacunas de los 12 meses, estaba irritable, llorona y le había dado fiebre de 38'5º cuatro días consecutivos. Al parecer es normal que esa vacuna de fiebre 1 semana después, pero no que ésta se prolongue más de 2-3 días. El que hizo 4, fuimos a urgencias y nos mandaron a casa con un diagnóstico de infección de oído y una semana de antibióticos.
Después de descubrir al día siguiente que estaban saliéndole (a la vez) los primeros molares inferiores, ya no estoy tan segura del diagnóstico. Se que la mayoría de los pediatras dicen que los dientes no dan fiebre, pero en menos de un mes le han salido los cuatro incisivos superiores, los dos laterales inferiores y ahora están asomando los molares inferiores... ¡Pobrecita mía!

Con esa dentadura cada vez más "completa", os traigo hoy información sobre la aparición de los primeros dientes y algunos tips* sobre su higiene que podéis necesitar.

miércoles, 20 de junio de 2018

Sinazucar.org

Hoy vengo a hablaros sobre un proyecto que he conocido recientemente y que, en mi opinión de nutricionista, hace una gran y valiosa labor en pro de promover un estilo de vida saludable, ayudándonos a reducir nuestro consumo de azúcar de una forma sencilla y, personalmente, muy artística. Os hablo de "SinAzucar.org".
Lo que empezó como un proyecto fotográfico de un fotógrafo apasionado de la comida sana, ha terminado siendo todo un manifiesto de cómo las grandes empresas del sector alimentario atiborran al consumidor con azucares, ocultos en el etiquetado la mayoría de las veces, solo para vender aprovechando esta nueva corriente de la "healty food"... Azúcares camuflados detrás de nombres como "dextrinomaltosa", "maltodextrina" (que es lo mismo) o no declarados por ser "azúcares libres", pero azúcares al fin y al cabo, nos mantienen enganchados (porque a estas alturas debéis de saber que el azúcar es adictivo) a productos que creemos saludables pero que nos impiden llevar una verdadera alimentación equilibrada porque, tristemente, no sabemos lo que comemos.

lunes, 18 de junio de 2018

Y ahora que somos una familia, ¿qué pasa con la pareja?

El pasado sábado, 16 de junio, papá y yo estuvimos en Espacio Fundación Teléfonica invitados por Madresfera en el #EspacioMadresfera dedicado a "Y ahora que somos una familia,¿qué pasa con la pareja".
Fue una charla llena de humor e información super práctica sobre la vida en pareja que contó con la presencia de Mamen Jiménez, también conocida como La psicomami, y Marta Asensio, fisioterapeuta especialista en obstetricia, uroginecología, fisiosexología y coloproctología.

viernes, 15 de junio de 2018

Morrococo

Hoy os traigo la receta del morrococo. La verdad es que no tengo muy claro su origen. Algunas fuentes dicen que es originario de Jaén, otros que es un plato típico árabe, pero bueno, es cocina mediterránea al fin y al cabo, dentro de la cual, como sabréis, entra la cocina española, italiana, griega, árabe, turca... ya que la base de esta clasificación son los ingredientes que se suelen utilizar, teniendo como rey de todos ellos el aceite de oliva.

miércoles, 13 de junio de 2018

"Papas aliñás" de siempre

Como buena andaluza, soy fan de las tapitas de bar pegaditos a la playa 🏖️, ahí, cuando refresca, con la puesta de sol 🌅. ¡Como lo echo de menos! Para mi este plato me transporta a los sabados con mi chico, paseando y tomando una tapa y un tinto de verano en cualquier terraza, y a los domingos comiendo en casa de los abuelos lejanos con un buen vaso de gazpacho bien frio. Dejando este rollo sentimental a un lado... Si, soy #fan de las "papas aliñás" y no lo puedo remediar.
Os dejo la receta "de tó la vida" de este plato ❤️

lunes, 11 de junio de 2018

Nutrientes esenciales en el embarazo y dónde encontrarlos

Hola mamás! Si...el titulo es un guiño a la mágica saga de J.K. Rowling, soy #muyfan, que se le va a hacer jajaja.
Hace unas semanas, después de escribir el post de "Alimentación en el embarazo II" donde os contaba que alimentos se aconseja evitar en esta etapa, algunas madres me preguntaron sobre justo el tema contrario, ¿qué alimentos se aconseja consumir para evitar carencias y problemas al bebé?. Pues bien, he estado una semana preparando toda la info y aquí os la traigo 😊.
El embarazo es una etapa de una demanda muy alta de nutrientes y energía en general. El cuerpo de la mujer esta creando estructuras a una velocidad vertiginosa para dar lugar nada menos que a una nueva vida (¡y a veces más de una!). Por lo que cuidar lo que comemos es fundamental para que todo este proceso se desarrolle con normalidad.
Además de seguir una alimentación sana y equilibrada, hay ciertos nutrientes que tienen un papel SÚPER IMPORTANTE en el desarrollo de esa nueva vida, por lo que no pueden faltar en nuestra dieta. Éstos son:

viernes, 8 de junio de 2018

¿En qué consiste el método Montessori?

En los últimos años se ha hablado mucho sobre el método o la metodología Montessori, pero aun es un termino poco arraigado en España y much@s madres y padres aun no saben de que trata esta corriente.
Hoy os traigo un resumen de lo que para mi es una forma de crianza, respetuosa y necesaria en los tiempos que corren, donde es común encontrar niños sobreestimulados, faltos de imaginación y con poca tolerancia al aburrimiento y a la frustración.

miércoles, 6 de junio de 2018

Pastel de carne (a mi manera)

Desde pequeñita, las espinacas me han dado...no se, un poco de grima 😅. Pero siendo alguien con tendencia a tener anemia pues tenía que meterla en la dieta SÍ o SÍ. Con algo tenía que poder mezclarla que no fuera guisada, y fue cuando se me ocurrió esta receta, que aunque no lo parezca, ¡es super sencilla!

lunes, 4 de junio de 2018

No podemos saberlo todo

Si me sigues desde los inicios del blog, puede que te hayas fijado en que hay temas que no trato y que te preguntes que por qué no lo hago si es un tema "tan actual" o que "genera tantas dudas"... y es verdad, hay temas de los que no escribo. El motivo es muy simple, y es que como dice el título de este post, no podemos saberlo todo.
La maternidad podemos verla no como una condición o una etapa de la vida, si no como un ser vivo, del que hay tantas subespecies como estrellas en el cielo.
Es muy probable que cada uno de vosotros, haya vivido la maternidad y la paternidad de una forma única, porque ni todos somos iguales, ni las circunstancias que nos rodean lo son. Y quizás por eso, y por que todos tendemos a pensar que lo que hacemos es lo correcto, hay temas polémicos de los que no me gusta hablar, no soy fan de la polémica porque sí. Pero hay gente que parece que le gusta, y eso de criticar por criticar desde el anonimato también les mola, sobre todo aquell@s ma-padres que creen que su forma de criar o su estimo de vida es el correcto o el único aceptable.
Para que os hagáis una idea de lo que hablo, os resumiré las circunstancias que rodean mi maternidad, y a ver cuantos tenéis una situación parecida u opináis como yo.

viernes, 1 de junio de 2018

A Nestlé no le caigo bien

Buenos días mamis 😊
Hace un par de semanas que tenía preparado este post, pero al surgir temas que me parecían más importantes, lo he ido retrasando, pero creo que ya no debo retrasarlo más.
Quería contaros lo que me ha pasado con la marca Nestlé.

Probablemente, como yo, sigáis varios blogs de la misma temática (maternidad, infancia, bebes, embarazo...) y es muy probable, que en muchos de ellos hayáis visto esta insignia en su perfil:
Pues bien, esta insignia la facilita Nestlé a aquellas madres con blog que estén interesadas en probar sus productos para bebés y hablen de ellos en sus páginas y redes sociales, y ellos a cambio les facilitan contenido.